چای به عنوان همدم همیشگی ایرانی‌ها به حساب می‌آید اما آیا شما طعم چای عراقی را تا به حال تجربه کرده اید؟ چای عراقی یکی از نوشیدنی‌های محبوب در کشور عراق است که معمولا زائران تور کربلا طعم آن را چیده اند. این چای معمولاً با استفاده از چای سیاه و برخی از ترکیبات دیگر تهیه می‌شود و به طور خاص به خاطر طعم و عطر بی‌نظیری که دارد مورد توجه قرار گرفته است. اگر می‌خواهید اطلاعاتی در مورد طرز تهیه چای عراقی به دست بیاورید تا انتهای این مطلب همراه ما باشید.
برای تهیه کردن چای عراقی در ابتدا لازم است تا آب را در یک قوری و یا یک کتری مناسب بریزید و بگذارید تا به دمای جوش برسد. پس از آن هل و یا زعفران را طبق سلیقه‌تان به آن اضافه کنید و پس از چند دقیقه جوشاندن چای خشک را به آن مخلوط بیفزایید و اجازه بدهید تا چند دقیقه دیگر بجوشد تا رنگ چای به تیرگی دلخواه شما برسد. در انتها چای را درون فنجان‌هایی که در آن شکر ریخته‌اید بریزید و میل کنید. به طور کلی مواد لازم برای تهیه چای عراقی شامل چای سیاه، شکر، آب، چند دانه هل و زعفران می‌شود. تهیه چای عراقی در چند مرحله انجام می‌شود که شامل مراحل زیر است :
در یک کتری و یا یک قوری دو لیوان آب بریزید و آن را روی حرارت مستقیم قرار دهید و به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه منتظر شوید تا آب بجوشد. هنگامی که آب به جوش آمد به اندازه نصف قاشق چای‌خوری زعفران و دو حبه هل به آن اضافه کنید و اجازه بدهید چند دقیقه دیگر بجوشد تا عطر هل و زعفران به آب منتقل بشود و آب رنگ زیبای زعفران را به خود بگیرد. این مقدار آب برای دو نفر کافی است.
پس از آنکه عطر هل و رنگ زعفران به خوبی داخل آب حل شد لازم است تا چای خشک را به کتری اضافه کنید و اجازه بدهید که این چای همراه با هل و زعفران چند دقیقه دیگر بجوشد تا هنگامی که رنگ چای به رنگ دلخواه شما برسد. ممکن است برخی از افراد چای تلخ با رنگ تیره دوست داشته باشند و برخی دیگر چای کمرنگ‌تر و با تلخی کمتر.
پس از آنکه چای به رنگ دلخواه شما رسید لازم است آن را در فنجان ریخته و با کمی شکر مخلوط کنید و میل کنید. برخی از افراد چای را با شیرینی و یا باقلوا میل می‌کنند که در چنین شرایطی نیاز به استفاده از شکر نیست زیرا شیرینی طعم چای را بسیار فوق العاده می‌کند.
چای عراقی به دلیل ترکیبات فوق العاده‌ای که دارد به شدت مورد توجه قرار گرفته است و در مراسم‌های بزرگی از جمله پیاده روی اربعین مورد استفاده قرار می‌گیرد. این چای می‌تواند تاثیرات مثبتی را بر روی بدن بگذارد و سطح انرژی شما را افزایش دهد. همچنین استفاده از چای غلیظ عراقی در صورت بروز مشکلاتی مانند مسمومیت و اسهال در پیاده‌روی‌های اربعین می‌تواند به شدت مفید و تاثیرگذار باشد.
به یاد داشته باشید که مصرف چای باید به میزان متعادل باشد و افرادی که به کافئین حساس هستند یا مشکلات خاص سلامتی دارند، باید آن را با احتیاط مصرف کنند.
پیشنهاد مطالعه: بهترین غذاهای عراقی چیست؟
چای عراقی به عنوان یک نوشیدنی سنتی و محبوب، نه تنها طعم و عطری دلپذیر دارد، بلکه خواص سلامتی متعددی نیز دارد. ترکیب چای سیاه با ادویه‌هایی مانند هل و دارچین، تجربه‌ای منحصر به فرد از طعم و عطر را فراهم می‌کند که می‌تواند به بهبود سلامت جسمی و روحی کمک کند. طرز تهیه چای عراقی نیز بسیار ساده است و شما می‌توانید با توجه به مراحلی که توضیح داده شد و استفاده از هل و زعفران به میزان کافی آن را به راحتی در خانه آماده کنید.
من حسین رضائی هستم، مدیر تور کربلا، در سایت کربلا 24 سعی می کنم مطالب مفید و کاربردی پیرامون سفر به کربلا و نجف و سایر شهرهای زیارتی عراق منتشر کنم. سعی کرده ام تمامی اطلاعات به روز و بر اساس تجربیات بیان شود.
